Ce spot TV fait partie de la campagne de communication « A la source », composée de 14 programmes courts inédits diffusés sur France Télévisions du 9 septembre au 4 octobre 2024 sur France 2, France 3 et France 5.
Ces spots coproduits par les agences de l’eau et le Ministère de la Transition écologique couvrent des actions déployées sur toute la France métropolitaine.
À Gouzeaucourt, dans le Nord, Sébastien Lemoine produit des légumes bio sur 73 hectares.
En 2025, il fabriquera du sucre à partir de ses betteraves. Du sucre complet produit uniquement par broyage mécanique.
Un système original car il fonctionne… sans eau !
L’eau du process industriel proviendra uniquement des betteraves. Quand l’usine fonctionnera en 2025, elle fabriquera un sucre complet bio unique en Europe, à partir de betteraves produites par une coopérative d’agriculteurs dans un rayon de 100 kilomètres.
Elle fonctionnera une partie de l’année pour transformer les légumes abîmés, invendables… en jus et en sirops !
À Gouzeaucourt, on ne jette rien, on transforme tout en sucres, sans consommer d’eau !
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